Нежнейшее филе семги в сочетание с пикантными морепродуктами станет украшением любого стола! Идеальное решение для любителей Высокой кухни, ведь основные ее правила – это отменное качество, свежесть используемых продуктов, изысканная подача блюда и абсолютная оригинальность рецепта.

Способ приготовления

Филе сёмги промыть под проточной водой, обсушить и обжарить на раскалённом оливковом масле с двух сторон в течение 4 минут.

В ту же сковороду с маслом отправить очищенные морепродукты и жарить, регулярно помешивая, в течение 7 минут. Добавить белое вино, сливки и соевый соус. Готовить до загустения в течение 5-6 минут.

Шпинат очистить и обжарить на раскалённом масле в течение 5 минут.

Выложить на блюдо филе семги, морепродукты и шпинат. Украсить черной икрой, веточкой базилика и дольками лимона.

Приятного аппетита!